微辣爽口 鸭米芽菜
今天给大家推荐的这款鸭米芽菜,采用了鲜嫩的鸭肉和爽口的宜宾芽菜一起炒制而成,鸭肉切成了碎米状,再加上同样细腻的芽菜的搭配,制成后的成品鲜香爽滑,吃下去十分可口又开胃。大家做上一些,作为家常小菜或者米粥和汤面的配菜来吃,都是非常不错的哦。
主料
鸭肉 200克 宜宾碎米芽菜 150克
辅料
青椒 2个 色拉油 适量 葱 5克 十三香 适量
1 芽菜一份
2 鸭胸肉一份
3 青辣椒和葱
4 芽菜剁成芽菜末
5 青辣椒切小方片
6 葱切葱花。鸭肉切小丁,鸭皮另放
7 炒锅放少许油,下入鸭皮炸出油
8 下入鸭肉丁翻炒变色
9 下入葱花翻炒,加入十三香
10 下入芽菜翻炒,因为芽菜是咸的,做菜不用另外放盐
11 最后下入青椒翻炒至断生出锅即可食用
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