[青椒土豆丝]新手如何炒出美味的青椒土豆丝
材料:青椒一粒 土豆一粒 肉丝少许 姜蒜末少许
做法:
1、肉丝用淀粉、油、生抽、鸡精腌制
2、土豆去皮切丝浸泡清洗3次左右帮助去除淀粉。
3、锅内少许油,爆香姜蒜末,放入肉丝滑变色即可
4、洗净锅,重新入油放入土豆丝,2-3滴白醋、盐,不断翻炒至9成熟
5、接着放入青椒丝和肉丝、鸡精翻炒均匀,起锅前再淋2-3地白醋即可
【青椒土豆丝】新手如何炒出美味的青椒土豆丝
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