鲜香细嫩 咖喱豆腐
豆腐的口感非常细嫩,而且营养也是比较丰富的,可以说是素菜里面蛋白质最为丰富的一款食材啦。这次给大家推荐的这款咖喱豆腐,就采用到了香气非常浓郁的咖喱一起来焖制而成,其味道就更加别有一番风味啦,如果喜欢吃咖喱的可千万不要错过了。
温馨提示:
这道菜可以不用再加盐了。
主料
胡萝卜 适量 红椒 适量 豆腐 适量
辅料
咖喱 适量 蒜 适量 青椒 适量 食盐 少许
1 青红椒和胡萝卜切小丁
2 豆腐用滚水焯一下后切小块备用
3 蒜头切沫
4 锅里放油,烧热后放蒜头爆香
5 随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
6 倒入一碗水,水滚后放咖喱块
7 开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
8 放入豆腐块,拌匀即可
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