鲜香开胃 牛肉蒜泥拌双拼凉面
凉面,作为我国一款传统的小吃,在各个地方都有一些不同的做法。这次给大家推荐的这款牛肉蒜泥拌双拼凉面,其实算是一种大众口味的做法了,大家可以利用空闲的时间做上一些,相信它爽口的味道一定不会辜负你的劳动。
主料
荞麦面 1小束 挂面 1小束
辅料
黄瓜 半根 醋 2勺 蒜 6瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 香油 半勺 蒜泥 1勺 水 2勺 白糖 4勺
1 将两种挂面分开下好过凉沥水再用橄榄油拌过防止面条之间粘连
2 黄瓜去皮洗净切丝
3 把蒜瓣切碎,捣成蒜泥
4 面条分成两碗,一碗是荞麦面,另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼。
5 双拼面:放黄瓜丝,倒入一点拌面汁。
6 舀几块番茄牛肉架在面条之上,开吃。
7 荞麦面:放入几根黄瓜丝在面上,倒入一点拌面汁拌匀
8 舀几块番茄牛肉即可
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