瞬间引爆味蕾的酸辣开胃荞麦凉面
不喜欢指天椒的辛辣口感的,可以提前把切好的辣椒用盐和香油腌一下,或者用热油泼一下,减少一点辣度也会增加香味
酸辣荞麦面 家常菜做法大全
食 材:
冷鲜荞麦面1包
黄瓜半支
指天椒2枚
酸辣汁
日本酱油
米醋
辣椒油
芝麻香油
盐
糖
1、黄瓜切细丝,指天椒切成斜片,调好酸辣汁,调料的具体用量这里特意没有标明,请根据自家喜好来做调整,尤其像米醋与辣椒油这两种酸度和辣度以自己能接受的范围投料 特色面食
2、冷鲜荞麦面煮熟后捞出放入冰水里凉凉,取一只面碗,捞入面条,码上黄瓜丝与辣椒, 再浇上酸辣汁拌均即可,熟白芝麻是为了装饰可有可无。
开胃荞麦凉面的做法_怎样做荞麦凉面_家常荞麦凉面的做法
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