营养滋补 海参鸡汤煲
海参作为一种传统的滋补食材，历来它的售价就比较高昂，以前一般老百姓可是不大吃得起的一种补品啦，不过现在生活条件好了，我们在秋冬季节也可以买上一点，跟家人一起来进补御寒，这次给大家推荐的这款海参鸡汤煲，就是最传统的做法，值得大家一试。
主料
鸡汤 适量 鸡腿 1-2个 海参 2个
辅料
海虾 8-10个 香菇 2-3个 冬笋 适量 油豆腐 适量 青菜心 适量
制作步骤：
1、鸡收拾好放砂锅炖煮，煮到鸡肉能用筷子较容易的用筷子戳穿即可，捞出放凉。
2、香菇泡发洗净，去蒂。
3、冬笋去皮，切片。
4、海虾剪去虾须，挑掉虾肠。
5、泡发好的海参用刀斜着划几道。
6、取一只鸡腿拆骨，片下鸡肉。
7、锅里放鸡汤煮开，放海参中火煮10分钟左右。
8、然后依次把海虾，香菇，冬笋，油豆腐，青菜心在鸡汤里烫熟，海参捞起，少许盐放鸡汤中调味。
9、烫好的菜和片好的鸡肉码放在大碗里，倒入刚才煮海参的鸡汤即可。
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