补血益气 枸杞竹荪乌鸡汤
枸杞是一款传统的中草药材,它具有一定的补血益气之功效,这次给大家推荐的这款枸杞竹荪乌鸡汤,里面还加入到了竹荪,再用乌鸡作为主料一起炖制,口感非常鲜香,而且也是一道适合女生们来多多服用的汤点,大家如果有时间的话就慢慢炖上一锅吧。
主料
红枣 10个 乌骨鸡 700克 竹荪 100克
辅料
枸杞 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量
制作步骤:
1、先将乌鸡洗净切块,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫。
2、用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉菌盖头,也就是网状的那部分,否则会有怪味。
3、将乌鸡放入砂锅内,一次性加入适量清水,加入红枣、枸杞、姜、葱,用大火煮,待锅开后再改用小火炖一个小时左右。
4、出锅前10分钟加入适量盐调味即可。
枸杞竹荪乌鸡汤的做法_怎么做枸杞竹荪乌鸡汤
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