清香营养 玉米乌鸡汤
大家都知道乌鸡是一种营养十分丰富的鸡类,我国传统医学还认为其具有一定的补血益气之功效,所以非常适合女生们多多服用来调理身体。这次给大家推荐的这款玉米乌鸡汤,搭配到了清香的玉米一起炖制,口感非常不错,大家有条件还可以用泉水或者井水来炖哦。
主料
胡萝卜 适量 乌鸡 600克 玉米 100克
辅料
枸杞 适量 桂圆 适量 茯苓 适量 三七花 适量 姜 适量 葱 适量 党参 适量 盐 适量 枣 适量 赤豆 适量 陈皮 适量
制作步骤:
1、乌鸡去头,洗净备用。
2、准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。
3、再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。
4、将上面的药材用纱布包裹起来,姜切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。
5、乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。
6、焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。
7、开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。
8、出锅前,撒上些盐,调好味道。
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