清香可口 香菇冬瓜鸡汤
香菇散发着一股自然的清香，自古以来就是一种非常受欢迎的食材，这次给大家推荐的这款香菇冬瓜鸡汤，搭配到了清爽的冬瓜还有滑嫩营养的鸡肉一起炖制，味道特别可口，而且营养丰富，口感鲜香，值得大家一试哦，做法很简单的。
主料
鸡翅中 4个 冬瓜 适量 香菇 适量
辅料
姜丝 适量 盐 大半茶勺 香菇水 适量 清水 适量
步骤：
1、鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。
2、 将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。
4、 腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。
6、 腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7、 将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质。
8、 加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
9、最后撒入姜丝。
10、碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中。
11、预先设置好的菜单，煲鸡汤。所以只要选好预存烹饪菜单，再设置好重量，点“开始”就可以了。研究了一下，以我这份四个鸡翅中、1200毫升的汤水量，大约是高火烹饪35分钟，就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
12、有菜有肉有蘑菇，配上一碗白米饭，简单方便。
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