清爽可口 莲藕香菇鸡汤
这道莲藕香菇鸡汤是非常适合现在这种季节食用的,汤汁清爽可口,有荤有素不油腻,并且是一道非常好的滋补佳品,对人体非常有益。
主料:
香菇 150克、莲藕 1节、 鸡肉 250克
辅料:
姜 适量、葱 适量、盐 适量、 料酒 25毫升、 鸡精 少许
温馨提示:
制作这道汤只需要加入一点点盐便可。
制作步骤:
1、准备好所有的食材。
2、鸡肉切小块。葱姜切好。
3、香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。
4、鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。
5、汤锅中加入适量开水,加入葱姜。
6、放入鸡肉和香菇。
7、加入料酒。
8、加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。
9、再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟。
10、最后加盐和少许鸡精煮开关火。
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