清凉开胃 葱油凉面
炎炎夏日每家每户都会吃吃清凉的凉面来开开胃,今天教大家的做的凉面可不一样哦,今天的凉面加入的香味浓郁的葱油,使得凉面更加的清香可口,很是开胃,喜欢的朋友一起来做做吧。
材料:
姜片、大葱、香葱、挂面
凉面调味料:
糖、蒸鱼豉油、盐、葱油
温馨提示:
葱油一定要用小火慢慢熬制。
做法:
1、大葱取葱白的一节,且切成节,小葱切成大节。姜只需两片。
2、锅中倒油,油温后,放入葱和姜片,开小火,慢慢的熬葱油。
3、直到把葱都炸成黑色,不要捞出,关火后,就这样一直放凉,最后在滤出葱油。
4、坐锅开水,下面,面好后捞进提前准备好的凉开水盆中,过凉。
5、取一碗,用盐、糖和蒸鱼豉油调成碗底料。将过凉后的凉面捞入,再调上一勺葱油。拌匀即可。
葱油凉面的做法_怎么做葱油凉面_葱油凉面如何做
赞 (0)