怎么煲虾干排骨汤(春季滋润温暖的老火
材料及做法:
排骨虾干白萝卜姜胡椒粒
1 排骨清水干净,沥干水分,备用。
2 虾干剪去虾须,清水泡一会,沥干水份,备用。
3 姜切片,备用。
4 胡椒粒洗干净,备用。
5 白萝卜削皮。
6 白萝卜切块。
7 锅里烧热放入油,加入排骨,虾干,姜片,把材料爆香。(这样可以省略飞水的步骤,汤水更香浓)
8 砂锅加入清水,大火烧开。
9 加入已经爆香的材料,胡椒粒,大火再次烧开,转中火。
10 煲至汤色变成浓白色(大概一个小时)
11 加入白萝卜块大火烧开,春季养生汤转中小火,再煲半小时
12 加入盐,撇去浮油,熄火,即可享用咯。
白萝卜虾干排骨汤【图】怎么煲虾干排骨汤(春季滋润温暖的老火汤
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