东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇
材料:小笨鸡一只800克、榛蘑300克、葱姜,花椒、大料、料酒、生抽、老抽、盐、豆油
制作过程:
1、小鸡洗净切成小块,用热水焯一下,蘑菇用水泡6个小时以上
2、锅内放入豆油,6成热,加葱姜,花椒、大料爆锅东北菜谱家常菜做法
3、加入小鸡,加料酒、生抽、老抽翻炒,大约翻炒10分钟以上,让鸡肉入味
4、在加入水,盖盖大火炖烧开,改中火10分钟左右
5、加蘑菇,盐,继续炖20分钟以上,炖熟即可,要经常翻看,别糊底
可口美味的菜肴就做好了,我感觉蘑菇比鸡肉还要好吃
一款美味又有营养的菜,用它来宴客,是绝对的面子倍增
小鸡炖蘑菇的家常做法,东北小鸡炖蘑菇怎么做好吃
赞 (0)