东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇

东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇


材料:小笨鸡一只800克、榛蘑300克、葱姜,花椒、大料、料酒、生抽、老抽、盐、豆油

制作过程:

1、小鸡洗净切成小块,用热水焯一下,蘑菇用水泡6个小时以上

东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇

2、锅内放入豆油,6成热,加葱姜,花椒、大料爆锅东北菜谱家常菜做法

3、加入小鸡,加料酒、生抽、老抽翻炒,大约翻炒10分钟以上,让鸡肉入味

东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇

4、在加入水,盖盖大火炖烧开,改中火10分钟左右

5、加蘑菇,盐,继续炖20分钟以上,炖熟即可,要经常翻看,别糊底

东北宴客最有面子的特色菜[小鸡炖蘑菇

可口美味的菜肴就做好了,我感觉蘑菇比鸡肉还要好吃

一款美味又有营养的菜,用它来宴客,是绝对的面子倍增

小鸡炖蘑菇的家常做法,东北小鸡炖蘑菇怎么做好吃

(0)

相关推荐

  • 东北宴客名菜[东北"靠"大虾] 的做法大全

    食材: 虾 200克 番茄沙司 2大勺 生抽 少许 白糖 少许 干红辣椒 少许 姜丝 少许 水 一汤勺 植物油 少许 做法: 1.虾洗净后去除泥肠,番茄沙司里加入少许生抽,白糖与水拌匀备用. 2.锅中 ...

  • [三色蛋]绝对让你宴客倍有面子

    材料:鸡蛋三个,鸭蛋两个,皮蛋两个. 调料:盐.料酒各适量. 做法:1.所有材料备齐,皮蛋去壳,咸蛋打开取蛋黄备用. 2.玻璃碗包好锡纸,这样方便蒸好后取出. 3.将皮蛋,咸蛋黄切成粒,放入碗内. 4 ...

  • 东北人家金牌宴客菜锅包肉

    关于锅包肉的来历,一种说法是:"锅包肉"是现在很寻常的一道菜肴,兼有北方菜系的咸,还有点西洋风味的甜酸.说起来,这道菜的口味还与"国际关系"有关.哈尔滨建埠之初 ...

  • 超有面子的省心宴客菜--蜜汁烤排骨

    超有面子的省心宴客菜--蜜汁烤排骨 这道蜜汁烤排骨,就是一道标准的省心宴客大菜.虽然腌制的时间久一些,烤的时间也不短,但无论是腌还是烤,都不需要看着,完全不影响做其他菜的进度.只要设置好温度,推进烤箱 ...

  • 很有面子的宴客菜咖喱饭猪肉卷

    这是一道虽然不复杂,但操作起来比较浪费时间的菜.单烤就需要1个多小时.可是,时间长总有让人深刻的味道.而且,作为宴客菜,总是给人惊喜的吧. 原料: 猪小里脊肉1条.洋葱1个.胡萝卜一个.白兰地10ml ...

  • 15分钟搞定一道赚足面子的宴客菜-蒜蓉粉丝娃娃菜

    娃娃菜长得很像缩小版的大白菜,个头较小,口感更为鲜甜脆嫩,且富含多种矿物质和膳食纤维,是一种营养健康的蔬菜.蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜香浓郁的酱香味,加上鲜嫩爽滑的娃娃菜,劲道弹性的粉丝,备受广大朋友的喜爱. ...

  • 春节宴客菜油焖大虾做法

    年是越来越近了,对于家庭主妇来说,除了忙碌就剩下忙碌了,年前的各种收拾卫生,吃.穿.用的采买,真有 要跑断腿的赶脚,然后就是天天的做菜,想想头都会大,所以简单又不失面子的简单菜,对于像我这样需要天天 ...

  • 水煮肉片_水煮肉片做法(家庭宴客菜)

    花牛做的这款水煮肉片也算是懒人版的,都是现成的水煮肉片调料包.朋友们都喜欢吃又麻又辣的重口味,制作过程中又加了不少麻椒和辣椒来提香提味.调料包只放了一半,但也要根据个人口味增减,口重的朋友可在这里多放 ...

  • 成功率和满意率200%的宴客大菜-蒜蓉烤虾

    成功率和满意率200%的宴客大菜-蒜蓉烤虾 继续懒人菜系列.这道菜虽简单,却显隆重,成功率和满意率均达百分之二百.那日我在厨房处理虾,儿问我今个做啥,答曰:"蒜蓉烤虾".他爹在一旁 ...