港式奶茶怎么做好喝
香港的奶茶以红茶混合浓鲜奶加糖制成,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,茶餐厅尤多,
制作奶茶过程因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜,故名“丝袜奶茶”!丝袜奶茶在大陆
别名港式奶茶,也是大陆人喜欢的热饮冷饮之一,因其入口丝滑, 奶香扑鼻而风靡!
在食品添加剂泛滥又监管不力的环境下,街头的奶茶很难做到用鲜奶用茶,反而用奶精冲水调兑,而奶精的主要成分是氢化植物油,是一种反式脂肪酸。(小吃的做法)反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。反式脂肪酸是人类健康的“杀手”,让你远离健康!所以自己动手自制奶茶很有必要哦,自己不会为了追逐利润而用奶精来冲兑,只会用好的茶,好的鲜奶和糖,在短短的三分钟内就可以尽享家庭丝滑醇香奶茶!
以下是:
做法:
1,备齐三样简单原料,浓鲜奶,白砂糖,红茶包
2,牛奶倒入瓷碗中(一人份),隔水加热即可
3,空锅底放入白砂糖加热糖化
4,颜色呈棕红色时即可
5,倒入加热后的浓牛奶
6,放入红茶包轻晃几下颜色浓郁后关火,滤过之后倒入杯中
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