鲜嫩爽口 羊肉冬瓜水饺
今天这道羊肉冬瓜水饺，吃起来不油腻，也没有一股羊肉的腥味，因为将冬瓜加入到牛肉中，味道更加的鲜美，同时也减少了油腻，至于腥味怎么除去的，待会儿你们就知道啦。
主料；
羊肉 500克、 面粉 500克 、冬瓜 200克
辅料；
花椒、葱姜、鸡精、 盐 、酱油、五香粉、 香油
温馨提示：
也可以加入其他的菜品。
做法：
1 准备好食材。
2 面粉中放清水，和成面团。
3 提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。
4 滤出花椒。
5 羊肉切成块，放入绞肉机中。
6 2档，20秒 绞碎。
7 加入葱姜继续2档 10秒。
8 冬瓜去皮，切成块放入绞肉机中。
9 1档 10秒 打碎。
10 将肉放入盆中，加入葱姜 食物油 香油 五香粉 盐 鸡精搅拌均匀。
11 顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水。
12 加入挤干水分的冬瓜。
13 搅拌均匀成饺子馅。
14 饧至好的面团，搓成长条，切成小挤子。
15 擀成面皮。
16 包入馅，做成饺子。
17 全部包好。
18 锅中注入水，烧开 下入饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
水饺的做法_怎么做羊肉冬瓜水饺_羊肉冬瓜水饺如何做
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