法式羊腿的四川情结

法式羊腿的四川情结

有图有真相:

1 解冻以后的法式羊腿(这个一包是四根,这次我做了两根,还有两根我 要换一种做法,以后的博客我会讲) 羊肉的做法
法式羊腿的四川情结

2 绿油油的青花椒、大葱节、老姜片、大蒜
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3 五成油温下锅煸香
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4 煸香以后加水
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5 加入羊腿
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6 加入糖色、料酒、盐 家常菜做法大全
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7 水开以后打去浮沫小火加盖焖烧两个小时(羊腿熟软就行了)
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8 羊腿捞出后装盘备用同时滤去锅内的各种浮渣(用细丝漏)
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9 勾芡(用高级生粉勾玻璃芡)
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10 芡汁要适度
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11 给法式羊腿挂汁
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12 是不是晶莹剔透?呵呵 还没好哦,还差最后一步!

法式羊腿的四川情结

13 撒上脱水的香菜末就成菜了!

藤椒焖羊腿做法_教你怎样烤法式烤羊腿

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