自制健康小零食 香辣牛肉干的做法

自制健康小零食 香辣牛肉干的做法

“五一”三天假一晃而过,而这天气也像坐了直升机一样,从一号的将近30度瞬间就降到了今天的13度,穿薄棉衣的同事都有呢。放假前鼓捣了点香辣牛肉干,因为孩子放学回来经常都会说肚子饿了,在晚饭做好之前吃点牛肉干可以先补充点儿能量,外面卖的真心是不敢买,其实牛肉干自己做还蛮容易做的,口味也可以根据自己的喜好来,五香、孜然、咖哩、香辣、沙嗲都很好吃,各有各的味道。牛肉怎么做好吃

材料:

牛腱(或牛腿肉)1000克、姜、辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、油、蚝油、细砂糖、熟芝麻

做法:
1、牛腱肉切成拳头大小的块,冷水入锅焯去血水

2、焯好取出来用水冲洗干净后切成1厘米见方的长条,再焯一次水

3、焯好继续用清水冲洗干净浮沫,沥干水后放入锅中,加入姜片和适量清水,大火烧开后,改小火炖1个半小时

4、加适量盐后再炖十分钟

5、煮好的牛肉用漏勺捞出来并且沥干水

6、平底锅中放适量油烧热,放入牛肉条,小火翻炒

7、炒至表面稍有点带焦色

8、放入辣椒粉、孜然粉和五香粉和少许细砂糖

9、翻炒均匀后放入适量蚝油

自制健康小零食 香辣牛肉干的做法

10、继续翻炒均匀,放入熟芝麻后翻匀即可

自制健康小零食 香辣牛肉干的做法

自制香辣牛肉干_家常零食的做法_香辣牛肉干做法大全

(0)

相关推荐

  • 自制健康小零食---[爆玉米花]

    爆玉米花: 原料: 爆花玉米.糖.黄油. 做法: 1.爆花玉米一杯洒进锅里: 2.开中火,盖锅盖,晃荡一下锅子以免玉米糊掉: 3.过一会儿,就能听到锅里啪啦啪啦.玉米粒儿爆开的响声: 4.锅内差不多听 ...

  • 爆米花:自制健康小零食

    材料: 爆米花用玉米粒70克.油3克.糖适量. 爆米花:自制健康小零食 做法: 1.玉米粒洗净,擦干水份. 油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油. 2.玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子. 3.过 ...

  • 自制健康小零食---[烤薯片]

    烤薯片: 原料: 中型土豆两个.盐. 做法: 注: 1.各自家的微波炉火力不相同,烤的时间也不能一概而论,请结合自己家武器威力适量调整时间: 2.我喜欢吃老一点的,除了用高火力三分钟外,另用烧烤功能两 ...

  • 自制健康小零食[空气炸锅版炸薯条]

    空炸锅版炸薯条: 主料:土豆两个(稍大一些的) 附料:盐1/4小勺 油5毫升 做法: 1-2.首先将土豆洗净用刮皮刀去皮. 3.切成长细条,用清水淘洗三便,去除多余淀粉. 4.用清水浸泡十分钟后,沥干 ...

  • 自制健康小零食[蜜汁黑胡椒猪肉脯]

    材料: 猪肉400克,料酒2勺,鱼露2勺,生抽2勺,老抽1/2勺,黑胡椒粉1勺,白糖1勺,蜂蜜1勺,盐少许 辅料:蜂蜜适量.白芝麻适量 做法:猪肉的做法大全 1.猪肉剁成泥加入所有调料往一个方向搅拌到 ...

  • 自制微波小零食 居家必备办公室首选

    相信很多的朋友的家中或办公室都有个微波炉,一般只是用它来加热东西.今天就让微波炉成为你一个强大的食物加工器,五香豆子.小饼干...这些只有在超市买的小零食,只需要几分钟就可以加工出来,不仅使家人原理食 ...

  • 自制儿时小零食-花生粘

    我们总会在某个时候忽然忆起一些经典的味道,或许除了怀念味道本身,还怀念着那个时代的一种情怀吧. 小时候在农村老家,物资不丰富,平时可供吃的零食非常少,花生粘当时在我的记忆中算是非常好吃的一款零食了,吃 ...

  • 被人遗忘的健康小零食-晒马蹄干

    马蹄即可做为蔬菜,又可以做为水果,还可以做为零食.是大众喜爱的冬季时令品.对于儿童来说,蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食,又解馋又可以长身体,一举两得. 荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又 ...

  • 排毒养颜的健康小零食:田园三脆

    排毒养颜的健康小零食:田园三脆 早上起床时习惯性地往镜子前一站,抬眼瞅了瞅镜子里的人,啊呀!嘴角上什么时候冒出了几个痘痘!看来俺必须响应号召去去秋燥,做好排毒养颜的"面子"工程哪! ...