鲜美至极 牛尾鲜菌汤煲
“牛尾富含胶原蛋白，适合炖煮煲汤，才能将胶质熬煮出来。加上各种杂菌煲汤，鲜美至极！”
主料：
牛尾500克、茶树菇适量、金针菇100克、海鲜菇100克、姬菇100克、香菇适量、枸杞适量
辅料：
盐1小匙、料酒适量、白胡椒粉适量、姜3片、葱2根
温馨提示：
①枸杞在最后几分钟前加入。
②水要一次加足量，尽量中途不要加水了，如果加水也要加烧开的水。
③加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
做法步骤：
1）准备所需材料。
2）牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
3）将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
4）大火煮开，撇去浮沫。
5）盖上盖子转小火煲3.5个小时。
6）加入鲜菇再煲20分钟
7）加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
8）临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
9）趁热享用吧。
牛尾煲的做法_怎样做牛尾煲_牛尾鲜菌汤煲的做法
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