麻辣牛肉干做法图解
牛肉怎么做好吃 有图有真相:
1 牛腿肉
2 切小块以后用五香粉、盐、料酒、老姜码味一小时以后加水煮透
3 煮到断生以后的牛肉捞出晾凉
4 切条
5 锅内下油六成油温加入牛肉条煸干水份
6 一直要煸到没有水汽为止
7 加入刚才煮牛肉的香料水
8 加入糖色
9 中小火慢慢熬,直到汁水收浓
10 加入辣椒面
11 加入花椒面
12 加入芝麻后炒香起锅
麻辣牛肉干的家常做法,教你怎样自制麻辣牛肉干
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