香味浓郁 黄芪桂圆牛尾汤
牛尾,含有非常丰富的胶原蛋白,而且口感劲道十足,非常有嚼劲。这款黄芪桂圆牛尾汤的做法,在里面还特别添加了补血益气的桂圆和黄芪,所以这款汤也非常适合女同学来享用。值得大家一试。炖的时候最好选用砂锅哦。
主料
牛尾 1250克 黄芪 30克 桂圆肉 30克
辅料
食盐 适量 姜 适量 水 适量
牛尾洗净切段
用清水泡3个小时左右(中间换几次水)
桂圆去外壳取果肉、黄芪洗净,姜切片
烧一锅水焯去牛肉的血沫,用清水洗净
煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开
改小火煲3小时,下盐调味,最后撒入适量葱花即可
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