香滑营养 恰玛古羊肉丝
恰玛古是一种新疆地区的特产,它的口感滑嫩,而且营养丰富,无论味道还是长像都像极了白萝卜,但是它所含的各种营养物质却还是要丰富一些哦。这次给大家推荐的这款恰玛古羊肉丝,就搭配到了滑嫩的羊肉一起,成品鲜嫩滑口,可口开胃。
主料:
恰玛古、羊肉、青辣椒
辅料:
植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、香油、胡椒粉
做法:1把恰玛古洗净去皮,切丝,青辣椒洗净切丝,羊肉切丝、用胡椒粉、味极鲜、淀粉抓均匀、加香油在拌均匀
2 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起
3热锅凉油加恰玛古、青辣椒翻炒变软,加羊肉丝、盐一起翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
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