清香浓郁 果香牛排骨
牛排骨的口感紧实,而且其营养也相对猪排骨更加丰富。只是牛肉通常都有一股比较难闻的腥膻味,所以如何处理这股味道就考验大家的功力了。这次给大家推荐的这款果香牛排骨,采用到了苹果还有各种调料和牛排骨一起焖制而成,味道自然是十分诱人咯。
温馨提示:
苹果和梨子都含有较多的水分,如果是用高压锅来炖的话,只需要加少量的水。
主料
苹果 半个 洋葱 半个 牛排 600克
辅料
白芝麻 1把 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 红糖 适量 水 适量 梨 1个
1 牛排骨切块儿浸泡去血水,焯水洗净备用
2 梨子和苹果用搅拌机加成汁
3 把所有原料放入高压锅,上气以后30分钟,OK(或者小锅2小时左右)
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