西式美食 牛排汉堡
“总是到外面吃汉堡又贵又不放心，这里我来教大家自己在家里做汉堡的方法，制作简单，好吃又实惠。”
主料：
牛肉200克、汉堡面包胚2个
辅料：
黄酒10克、老抽3克、油适量、盐3克、黑胡椒粉3克、胡椒粉2克、蛋液适量、糖2克、面包糠适量
温馨提示：
汉堡的做法非常自由，喜欢什么就自己加吧！比如番茄酱、沙拉酱、千岛酱等，还可以再中间加一片起司片。
制作步骤：
1）新鲜牛肉，带点加花的最好。
2）切成5毫米厚的大片。
3）用刀背排着砸一遍，把肉拍松。
4）放黑白胡椒粉、糖、盐、老抽、黄酒。
5）抓拌均匀，腌制10分钟。
6）把肉片在蛋液中沾一下。
7）再沾满面包糠。
8）油温5成热，入锅炸熟。
9）汉堡坯中间切开。
10）自己做的汉堡坯，组织还是不错的，面包也很松软。
11）放上两片生菜叶。
12）炸好的牛排放上，挤上点番茄酱。
13）把上半个面包盖上。
14）牛排汉堡就做好了。
汉堡的做法_怎样做汉堡_牛排汉堡的做法
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