滋补佳品 核桃黄瓜拌猪肝
大家都知道核桃是非常的补脑的今天再搭配上猪肝黄瓜这几种非常有营养价值的食材,非常适合给自己家的孩子补补大脑哦,这道菜口感香脆,吃起来满口都是香味哦。
主料:
卤猪肝 180克、 核桃 12颗
辅料:
酱油 适量、 蒜 适量 、胡萝卜 适量 、 鲜味汁 适量
黄瓜 适量、油 适量、 米醋 适量 、芝麻油 适量、辣椒油 适量
温馨提示:
按照自己口感来调汁。
制作步骤:
1、准备食材。
2、核桃剥壳取肉。
3、核桃凉油下锅,慢火炒至香脆放凉备用。
4、蒜拍成蒜米。
5、卤猪肝切成片备用。
6、黄瓜和胡萝卜切成薄片 。
7、将猪肝核桃黄瓜胡萝卜放在一起。
8、将蒜米加入一勺半米醋,一勺生抽,一勺微辣的辣椒油,二勺鲜味汁调成碗汁。
9、将调好的碗汁浇在盘中拌匀即可食用。
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