香滑顺爽 牛肉丸子粉丝煲
牛肉丸子的口感相当软嫩,而且无论是作为小吃还是菜肴,都是非常不错的。平常我们在各种小吃店也能轻易买到哦,这次给大家推荐的这款牛肉丸子粉丝煲,搭配上了滑爽的细粉丝一起做成,味道鲜香四溢,做法也十分简单, 做好后可以说让人百吃不厌哦。
主料:
肉丸子、粉丝
辅料:
植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖
1把小米椒洗净切圈,姜切末、香葱洗净切末,粉丝用热水泡软,捞起用凉水过凉,沥干水分
2用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁,热锅凉油,油热8成,下粉丝翻炒水份,最好把粉丝炒干一些,装进沙煲里
3热锅凉油,油热8成下姜末、小米椒炒出香味,下辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油,下牛肉丸子翻炒一会上色,辣椒酱裹住丸子,把丸子倒进煲里
4 把调味汁倒进去,加盖,小火煮开,关火焖1分钟,撒上香葱末即可
牛肉丸子粉丝煲的做法_怎么做牛肉丸子粉丝煲
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