食欲大开 红烧牛肉丸
肉丸子什么的最爱小朋友的欢迎了,但是我们日常所吃到的大多都是猪肉丸或者鱼丸等等,今天要给大家推荐的这款红烧牛肉丸,采用到了新鲜的牛肉作为主料制成,不仅味道鲜嫩,而且营养也是相当丰富啦,大家千万不要错过了,自己亲手试一试吧。
主料:
牛肉丸子
辅料:
植物油、盐、葱姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉、番茄酱、老抽
做法:1、把葱姜洗净切末、热锅凉油,油热7成下葱姜翻炒出香味
2、加番茄酱翻炒出红油,加老抽翻炒均匀,加水或者高汤、加胡椒粉、鸡精煮开
3、加牛肉丸子翻炒均匀,加锅盖转中小火煮到汤汁浓稠(5分钟左右),加水淀粉翻炒均匀煮开, 撒上香葱末即可
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