[取椰肉]论椰子的打开方式

本来我想起一个很拉风的标题叫做：我有独特的开椰技巧
但是仔细想想又觉得不靠谱，这么粗犷的方法咱的老祖先该是早就用过了

那么就来个中规中矩的吧：论椰子的打开方式~至于文献，年代久远已不可考

话说，有多少小伙伴跟我一样是只喝过新鲜椰子的汁，但没有吃过鲜椰肉的？

小时候去海南旅游，也学别人有模有样地买椰子

小贩会帮忙开个孔让你喝椰子汁，然后就没有然后了
于是一直很傻很天真地以为：新鲜椰子只能喝椰汁的
后来接触烘焙知道了椰蓉才后知后觉：原来还有椰肉

但椰蓉是干货，所以还是不知道新鲜椰肉是怎样的味道

一时兴起买了只椰子。喝完椰汁以后千方百计地打开取了鲜椰肉
刚嚼下去甜味不重，越嚼越是满口的椰奶香，简直是欲罢不能！
于是。。这段时间每天半夜都要砸一只椰子啃了才能安心睡觉

至于椰子的打开方式，我觉得最方便的就是一榔头砸下去

可是我没有榔头，并且在宿舍里私藏榔头总觉得也是件不得了的事

传说中的刀背拍赤道法不太好使，而且这法子吧其实危险系数略大

综上，最靠谱的还是咱老祖先的原始方法，砸。简单粗暴，屡试不爽

【开椰子】

[取椰肉]论椰子的打开方式

1. 首先，你需要一只椰子。

如果你的椰子是没有去除最外层的果皮的，得用大刀削一下。

2. 然后，找到它的罩门，就是这一脸囧相的三个眼

三兄弟里面长得最圆最不像亲生的那个可以轻易戳穿

请原谅我把这几张图放大的恶趣味

[取椰肉]论椰子的打开方式

3. 戳根吸管就可以喝椰汁了

表情不错。屌丝变大佬，只需要一根雪茄

喝完汁以后你可以把它摆在桌上丧心病狂地取笑一番，然后准备取椰肉

4. 这时候你需要静待一个月黑风高的夜晚小吃的做法

找一个没有人会看到也没有监控摄像头可以拍到的地方

[取椰肉]论椰子的打开方式

5. 最好的情况是你有一个结实的麻袋，没有的话多包几层保鲜袋

把椰子装好，砸。手起椰子落，哐啷啷啷啷啷啷啷——

时刻观察着周围是否有人，以免被当成危险分子或者精神病患者抓起来
6. 砸个一两次就开。如果恰巧你现在的心情不太好，那么这会是一件很带劲的事

7. 只是砸开了？不行还不够凶残，得再多来几次

弄成这个碎片的样子，否则里面的果肉难以跟外面的硬壳分离

[取椰肉]论椰子的打开方式

8. 这下果肉和椰壳之间有松动了，把果肉剥离出来，椰壳就扔掉吧

如果不好剥，请背着您的麻袋再去摔几次。又或者，用刀背砍两下

9. 果肉外面还会有一层种皮，这个就不需要再用那么原始的方法了

菜刀切吧，用咱文明人的现代化工具。全部都切掉，这一层很容易切的
10. 全部切完以后拿去洗白白，因为上面还沾着之前砸烂的椰壳碎屑

完事儿过一下凉开水，讲究点的您再给改个刀切个花摆个盘，将就点的直接就吃吧

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