香甜嫩软 酸甜锅包肉
相信大家一定都听过锅包肉的美名，这可是一道大名鼎鼎的东北名菜，它的做法通常也比较简单，成品鲜嫩爽滑，非常开胃可口。这次给大家推荐的这款酸甜锅包肉，正是由传统的锅包肉所衍生出来的，加入到番茄酱之后味道更加鲜香浓郁，非常值得大家一试哦。
主料
猪肉 适量
辅料
盐 适量 味精 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 葱 适量 蒜泥 适量 姜 适量 番茄酱 适量
1 肉切厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时
2 准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱
3 淀粉和面粉以1：1的比例，加水调和，别太稀
4 把肉放入锅中炸
5 炸好的肉
6 将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花
7 出锅了
酸甜锅包肉的做法_如何做酸甜锅包肉_酸甜锅包肉怎么做
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