软嫩滑口 凉皮蔬菜卷
凉皮是一种口感很滑嫩的食材,我们利用它大多都是做成凉拌小吃来享用,不过这次要给大家推荐的这款凉皮蔬菜卷,就将凉皮和各种蔬菜像卷春卷一样的做法来吃,味道也是相当不错的,而且营养还很丰富,大家如果有时间的话不妨学着一试咯。
温馨提示:
加点辣椒的味道会更好,不喜欢也可不加,凉皮用新鲜的哦。
主料
凉皮 3张 黄瓜 100克 萝卜丝咸菜 50克 面筋 50克 火腿肠 70克 黄豆芽 100克
辅料
炸肉酱 2汤匙 小葱 30克
1. 准备好凉皮。
2. 黄豆芽煮熟挤干水分,黄瓜和火腿肠切丝,面筋切小块,小葱洗净。
3. 案板上铺一张凉皮。
4. 先放入黄瓜丝和火腿肠丝。
5. 再放入熟黄豆芽。
6. 加几块面筋。
7. 放入萝卜丝咸菜铺匀。
8. 再放入炸肉酱和小葱。
9. 把凉皮卷起来。
10. 用刀切成2段即可。
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