清爽可口 南瓜雪耳粥
在这么炎热的夏季喝点粥是非常不错的选择,今天这道南瓜雪耳粥具有补脾开胃,滋阴润肺等作用,非常好的清爽营养食品哦。
主料:
银耳 10克 、老南瓜 1块、 大米 80克
辅料:
冰糖 适量、 枸杞 适量
温馨提示:
老南瓜味道更佳,水一次就要放到位。
制作步骤:
1、准备好所需原料,银耳泡发一个小时中间换水一次。然后将银耳淘洗干净分成小朵,大米淘洗两遍备用,枸杞洗净备用。
2、南瓜去皮去籽洗净切块,放入蒸锅大火烧开后,中火蒸15-20分钟。蒸熟的南瓜取出晾凉,切几刀放入料理机中打成南瓜泥备用。
3、煮锅加入足量的水烧开后,放入淘洗过的大米。再次烧开后,用中火煮20分钟。
4、将银耳放入粥中,用小火再煮30-40分钟。
5、将南瓜泥加入粥中搅匀。
6、放入枸杞(喜欢吃甜的可以放点冰糖或白糖)小火再煮几分钟即可。
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