家常风味 杏鲍菇炒猪肝
杏鲍菇是一种口感特别滑嫩的菇类,一般用来做菜或者当成火锅的配菜都是非常不错的。这次给大家推荐的这款杏鲍菇炒猪肝,搭配到了营养丰富的猪肝一起炒制,口感鲜香嫩滑,不仅好吃,而且也是一道适合学生和上班族来多多享用的一道家常美食哦。
主料:
干杏鲍菇、卤猪肝
辅料:
植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜
1把干杏鲍菇用温水泡泡洗净切大小一样的片,猪肝切片,姜切末,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切段
2热锅凉油,油热8成,下姜末,蒜苗头、尖椒翻炒出香味,下杏鲍菇翻炒均匀,加盐翻炒一会
3下猪肝翻炒均匀,加味极鲜翻炒一会入味,下蒜苗叶子、鸡精翻炒均匀即可
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