鲜香开胃 咸猪肝大骨汤
咸猪肝我们一般在菜市上都可以买到,它的口感比较咸但是相对新鲜的猪肝来说更加有嚼劲一些,用来炖汤也是非常不错的选择。比如今天给大家推荐的这款咸猪肝大骨汤,就搭配到了猪身上的筒子骨头一起清炖,味道非常不错,而且营养也是相当丰富的哦。
主料
大骨 350克 咸猪肝 40克
辅料
小葱 1根 姜 15克
制作步骤:
1、备好材料:咸猪肝40克、大骨350克、小葱1根、姜一块。
2、将大骨清洗干净,入开水锅里焯烫一下,捞出再次清洗干净。
3、换上干净的冷水,并将咸猪肝同大骨都放入。
4、水开撇去浮沬。
5、放入小葱和生姜。
6、大火煮5分钟,改小火煮到肉烂即可。
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