清香软嫩 麻油菠菜粥
粥大致可以分为甜粥和咸粥,甜粥当然它的口感会更加好,但是咸粥一般都是加上了各种食材一起炖煮,所以营养会更加全面一些。比如今天给大家推荐的这款麻油菠菜粥,里面就加入到了营养丰富的菠菜还有猪肝一起熬制,口感十分不错,值得大家一试。
温馨提示:
猪肝不宜熬太久,可以最后放。
主料
大米 100克 猪肝 150克 菠菜 100克
辅料
油 适量 麻油 适量 盐 适量
制作步骤:
1、菠菜去头洗好。
2、猪肝放水里泡去血水。
3、把猪肝切好放盐腌一会。
4、把腌过的猪肝洗干净后用生抽腌5分钟。
5、锅里放水烧开。
6、把菠菜放水里灼下。
7、把灼好的菠菜切碎。
8、大米洗好放水烧开。
9、水开后把猪肝倒下去煲。
10、把菠菜也倒下去。
11、煲30分钟左右放盐。
12、再倒入适量的麻油。
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