鲜美靓汤 花蛤冬瓜汤
花蛤是一种比较常见的海鲜,平常不仅可以用来炒制,而且做成汤点也是相当的美味,比如这次给大家推荐的这款花蛤冬瓜汤,搭配到清香的冬瓜一起炖制,味道十分不错,而且营养也得到了最大程度的保留哦,大家不妨来学着一试,全家人都可一起享用。
温馨提示:
花蛤要先单独煮一下,彻底去除泥沙。
主料
花蛤 10只 冬瓜 100克
辅料
盐 1小勺 蒜 1瓣 鸡精 1/4勺
制作步骤:
1、花蛤放入锅中,煮至开口备用。
2、冬瓜去皮切片备用。
3、锅内放少量油,放入蒜片炒香。
4、放入冬瓜炒至微软。
5、加入花蛤,并添入适量花蛤汤,倒入没过食材的水,煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可出锅。
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