清香软嫩 南瓜鸡丁
这次要给大家推荐的是一款非常清香的家常菜,名字叫做南瓜鸡丁。采用到的正是南瓜搭配着滑嫩的鸡丁一起炒制而成,这道菜的做法相当简单,南瓜和鸡肉的搭配也是非常完美的哦,所以大家如果有时间的话不妨学着一试啦,一定不会让你失望的。
主料:
鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料:
植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
1、把南瓜去皮去籽切丁,青辣椒洗净切丁,姜切末,鸡肉切丁
2、热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀
3、加鲣鱼风味酱油、姜末翻炒均匀,加南瓜、盐翻炒3 分钟左右
4、加青辣椒在翻炒均匀,再翻炒5分钟左右即可
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