青椒酿肉

青椒酿肉
今天是美国的万圣节,小屁孩们高兴了,可以挨家挨户讨糖吃。我准备了好多糖,已经派发出去不少了,但愿能够足够供应今天晚上来敲门的小朋友,最好还能给我自己剩点巧克力啥的,O(∩_∩)O~。。。。
从小就爱吃茄盒,藕夹,青椒酿肉一类的东西,就是不太常做,开油锅实在麻烦,一年中也就做个几次,O(∩_∩)O~。
青椒酿肉

原料:
1块鸡胸肉、10只青椒、2大勺酱油、1/4茶勺姜末、1/2茶勺料酒、1小撮现磨的黑胡椒末、1小撮五香粉、1/2茶勺白糖、1又1/2大勺玉米淀粉、盐和色拉油适量。
做法:
1、鸡胸肉用刀先切成小块,然后细细剁成鸡米粒,加入酱油,料酒,姜末,五香粉,白糖,胡椒,淀粉和盐,使劲的搅,直到肉粒成胶状为止。
2、青椒切掉叶柄部分,掏空辣椒籽,将鸡肉馅塞进去。
3、色拉油放在一个小锅里,中高火烧热,将青椒放进去炸到青椒起泡肉馅呈金黄色即可。
青椒酿肉

这次买的辣椒比较辣,老公说辣的很过瘾,O(∩_∩)O~……不习惯吃辣的话,可以改用别的辣椒做,一样会很好吃的。
青椒酿肉

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