秋季养生不可少的一碗神仙汤
秋分的养生,还是食疗为主,饮食养生有助于“治未病”,秋季燥气当令,易伤津液,多饮水,多喝粥,以及淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品, 还可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等,以益胃生津。
《难经》记载:人赖饮食以生,五谷之味,薰肤(滋养皮肤),充身,泽毛。这是两千年前古人对饮食营养作用的评述。
民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。秋季喝什么汤好
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,能降低血压、调整血糖,能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。故由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
材料:乳鸽一只,怀山药100克,枸杞20粒,党参2根,黑枣6粒
调料:葱1段、姜3片,料酒15克,盐4克。
做法:1、山药洗净,切片
2、枸杞、党参、黑枣洗净
3、乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水 秋季养生食谱
4、烧开后,撇浮沫
5、然后加入料酒、葱、姜
6、再放入枸杞、黑枣、党参,大火烧开
7、转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,调味后即可出锅
厨房小语:山药要后加,否则会煮的很烂,会影响口感
山药乳鸽汤做法_秋季养生汤山药乳鸽汤做法【图文】
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