怎样做山药紫薯卷

爱上喝茶后，经常用一壶清茶静心。时间久了，偶尔不满足于茶的清冽，浓香。总想若有一盘可口，清雅的小食搭配就更完美了。它应该是绵软的，微微香甜，滑口的，但不可与茶夺香。于是想到山药口感绵密，顺滑，朴实的味道。实在是做茶食，小点的极佳材料。馅料可以有很多变化。不过看过好好姐的紫薯酥，被它那美好，迷人的紫色瞬间秒杀。

味道搭配相当完美。完全符合我的想象。相信这款方便制作，营养极高的精致小食，会经常出现在我的茶桌，餐桌上了。

《山药和紫薯的价植》

山药和紫薯都是极其了不起的食物。山药又是秋季最佳滋补食品。补中益气，消渴生津，富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效.

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素.紫薯富含纤维素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。　

怎样做山药紫薯卷