端午前后要吃的菜[苋菜鲜蘑]
材料:红苋菜,鲜蘑,大蒜
家常菜做法大全 做法:
1、红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段
2、鲜蘑洗净,撕成小朵,大蒜切片
3、锅烧热,倒油,先下几片蒜片爆香,
4、倒入蘑菇,不断翻炒至变软
5、再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎
6、翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可
备注:苋菜非常容易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可 夏季养生食谱大全
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