香浓四溢 夏季无敌香浓葱酥卤肉饭
那香喷喷的卤味卤肉，再加上那白白的米饭，一闻到瞬间就能让人胃口大增，让你欲罢不能阿。卤肉只要你技术好，在冰箱放半年都不会馊的。大家快来一起学习夏天让你胃口大增的夏季无敌香浓葱酥卤肉饭吧。
食材：
油菜110克、熟鸡蛋3个、香葱15克、老抽3大勺、姜5克、黄酒1大勺、
五花肉250克、大蒜10克、红葱头180克、八角1克、冰糖15克、香菇60克
做法：
1、五花肉切成方形小肉块，香菇切成小块。（家里没有干香菇了，直接用新鲜的吧）
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
2、紫葱头切丝，锅里热油小火炸葱头。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
3、炸成黄色的葱酥，捞出葱酥沥油放凉切成小块，将葱姜蒜切碎备用。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
4、锅里不放油小火煎五花肉煎出油脂，倒入香菇丁煸炒。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
5、倒入葱姜蒜末翻炒，倒入料酒。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
6、加入老抽，加入切好的红葱酥。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
7、加入冰糖小火翻炒，倒入热水。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
8、放八角和熟鸡蛋，喜欢吃软糯的多加水小火炖上1小时至1个半小时，赶时间可以随意炖半小时也可以，但是留下一小部分卤汁是必须滴。
夏季无敌香浓葱酥卤肉饭——一碗浓郁的台湾古早味
9、另起锅盐水焯熟油菜，盛好米饭，摆上油菜和卤蛋，挖一大勺卤肉浇上，开吃吧！
卤肉饭的做法_怎么做夏季无敌香浓葱酥卤肉饭_夏季无敌香浓葱酥卤
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