冬日里家庭必备暖身必吃菜骨香萝卜 / 健康吃出来

冬日里家庭必备暖身必吃菜骨香萝卜
瑞雪兆丰年，冬天的首场雪告一段落，只维持了一天，虽然短暂但是却带给我不少的快乐，再说嘛好东西不用多，多了反而不珍惜，早晨看着太阳初升看着一片片雪一点一滴的融化，来得快去得快，融雪的过程无疑是痛苦的，透进骨子里的冷，本来还想着晒太阳呢，结果越晒越冷害没屋里来的舒坦，不知道今年冬天还能不能见到天空飘雪，不多说了，先喝口汤暖身啊，冬吃罗卜夏吃姜，证明萝卜的暖身效果是不错的，今天带来的就是萝卜，这时候的萝卜格外的清甜可口，萝卜与光骨一起炖便能做出带有骨香的美味，即营养又好吃何乐而不为呢，进入正题吧。

原料：白萝卜、胡萝卜、光骨冬日里家庭必备暖身必吃菜骨香萝卜

配料：盐、鸡精、料酒各适量。
做法：1.将光骨洗净后用开水焯会，撇清面上的浮沫，捞起再洗一遍，然后放入锅内加入清水与少许盐、料酒，烧开改文火慢炖4-5小时，白萝卜去皮切成1里面厚的片，胡萝卜去皮用工具挖成珠状，没工具切其他形状也行，看自己喜好；【如下图】冬日里家庭必备暖身必吃菜骨香萝卜
2.然后将萝卜放入光骨内一起炖熟放少许味精即可。【如下图】
营养价值：胡萝卜：胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效，还有着不错的美容效果。