营养鲜香 鲍鱼炖小鸡
这次要给大家推荐的这道菜那可谓是营养特别丰富,口感非常鲜香的一款美食啦。它的名字就叫做鲍鱼炖小鸡,采用到的是海鲜里的珍品,鲍鱼搭配着鲜嫩的土鸡一起炖制而成,吃上一点可以起到一定的增强体质之功效哦,尤其是秋冬季节,用来进补是再好不过的啦。
主料
鸡 半只 鲍鱼 10-12头
辅料
金针菇 3把 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 5个 老抽 适量 肉蔻 2个 草果 1个 蜂蜜 适量 浓汤宝 1个 水 适量
1.鸡洗净,切小块儿,而后加葱姜和2个大料紧一下,而后洗净沥水备用
2.锅中倒油,加入葱、姜和大料爆香,而后放入鸡块,煸炒片刻
3.加入水,放入草果、肉蔻,水开后放入切好花刀的鲍鱼,加入一个浓汤宝,加入适量老抽和蜂蜜
4.汤收得差不多的时候,加入金针菇,待金针菇熟了装盘即可(根据个人口味适量加盐)
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