营养简约 西兰花小鲍鱼
鲍鱼被誉为餐桌上的软黄金，是一款非常营养的美食，而且现在随着人工养殖的发达，所以价格也是比较便宜的啦，它的做法也是多种多样。这次给大家推荐的这款西兰花鲍鱼，简单却不失营养，值得大家亲手一试哦，快来看看吧。
主料：
新鲜小鲍鱼6只，西兰花150克，
配料：
蚝油1大匙，食盐、白糖、胡椒粉、植物油各少许，葱花、蒜末、料酒各适量。
1、小鲍鱼洗净去壳。西兰花洗净，掰成小朵。
2、西兰花加少许盐、油入沸水中焯过，捞出备用。
3、小鲍鱼加料酒入沸水中迅速焯烫，捞出。
4、炒锅上火，倒少许油烧热，爆香葱花和蒜末。放入蚝油煸炒出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐、糖、胡椒粉调味。转小火使其入味，再用大火收汁即可。
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