软绵可口 全麦花式馒头
馒头的做法相信大家都有所熟知，其实别看这是一款再基础不过的面食，要做好的话还是需要大家的细心与耐心的哦。这次给大家推荐的这款全麦花式馒头，做法虽然没多少变动，但是做成了非常好看的花式造型，所以成品可以说是非常能受到小朋友的喜爱哦。
主料：
面粉350克，全麦粉150克，牛奶260克
配料：
细砂糖20克，玉米油10克，酵母粉3克，枸杞子适量
做法：
1、酵母粉洒入牛奶中，化开，其它原料入盆混合均匀，冲入牛奶酵母水。揉成面团，放温暖处发酵至2-3倍大。
2、将发酵好的面团取出，反复揉匀，均分成8份。
3､取其中一个面剂，其搓成长细条。
4､两端呈反方向向中间卷拢。
5､两端卷的圈数尽量一致，聚拢到中心位置。
6､用筷子自两个圆的中心位置夹起。
7､筷子夹紧，用刀将每一个圆圈部分切断。
8､中心插一粒枸杞，将生坯放在玉米皮上，上加好冷水的蒸锅，静置15分钟。
9､开大火，烧开转中火蒸20分钟，关火焖5分钟，开盖取出即可。
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