美容瘦身养生的特饮
正是山楂上市的季节,买了特别好的山楂,打算做点山楂酱,而等不及就先用了些做山楂银耳羹。
原料:山楂 银耳 冰糖
选用原料:藕粉,西洋参片
步骤:
1,将山楂洗干净后,用筷子或者笔从山楂蒂部一捅,将山楂核去除。
2,银耳一定要用冷水泡软
3,银耳放入锅中,倒足量冷水,并加适量冰糖。
4,将山楂也放入冷水锅中。
5,放入少许西洋参片一起煮会非常养生的。以小火大约煮60-90分钟后关火,根据口味加少许白糖或者冰糖融化就可以喝了。也可以冷藏冰镇再喝,味道更加好。
6,不过,我喜欢加一点藕粉进去,这样会更粘稠,就是所谓的山楂银耳羹了。不过藕粉要事先用冷水调一下,慢慢倒入已经把银耳煮粘软的汤中,边倒入边搅拌让汤水粘稠后再关火。同样也可以热吃或者冷吃,不过热吃味道会酸些,而冷吃甜度更高些。我喜欢冷吃。
(实习编辑:张曼)
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