准妈妈养肝清肺清热利肠食谱 / 健康吃出来

　　丝瓜蛋汤

　　材料:丝瓜250克、鹌鹑蛋10个

　　调料:高汤适量，香油、盐、鸡精各少许

　　做法:

　　1.将丝瓜去皮和两头蒂，洗净切块;鹌鹑蛋磕到碗中，搅打均匀。

　　2.锅中油烧至七成热时，放入丝瓜翻炒数下，加入高汤、盐和鸡精，用大火烧开，再淋入鹌鹑蛋液，最后淋入香油即可。

　　孕晚期:汲取充足的营养，为分娩和哺乳做准备

　　孕晚期的准妈妈和宝宝

　　妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速，大脑发育达到高峰，肺部迅速发育，皮下脂肪大量堆积，体重增加较快，对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象，有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张，食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳，孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。

　　孕晚期准妈妈的营养需求

　　首先，要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。

　　其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。

　　再次，要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。

　　最后，要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。

　　孕晚期准妈妈的宜食食品

　　①多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。

　　②多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。

　　③多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

　　④多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

　　经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。

　　孕晚期准妈妈的饮食禁忌

　　①忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。

　　②不能吃霉变的食物。

　　③慎食大补食品。

（实习编辑：朱燕梅）

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