日本清酒清醇柔和 入菜更添美味

主题:清酒蛤蜊

食材:蛤蜊1斤,清酒半碗,干辣椒1个,盐1/2茶匙,小香葱1根

做法:

1.蛤蜊泡在清水中吐尽泥沙,然后用清水冲洗干净;干辣椒剪成圈,小香葱切末。

2.取一个小锅,放入洗净的蛤蜊,倒入清酒,撒上干辣椒圈,盖上盖子,大火加热约3~4分钟至蛤蜊开口,调入盐,撒上香葱末即可。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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