菜心炒饭 易做又营养

  很多小朋友不喜欢吃青菜,我家的大小朋友都不爱吃,每次都要我提醒才会夹菜吃,还要数着说已经吃了几条几条了。不多吃青菜那可不行的哦,呵呵,不怕

  有秘诀:

  秘诀一:把青菜剁烂,跟肉末混合做成饺子馅、馄饨馅、包子馅;

  秘诀二:把青菜切碎,跟面粉混合,煎成青菜饼;

  秘诀三:把青菜切碎,跟肉末一起煮成青菜肉末粥;

  秘诀四:把青菜切碎,做成美味的青菜炒饭。

  青菜炒饭最需要注意的是:下饭前,必须保证锅里的青菜炒干水份,炒青菜时放点盐,等青菜出水以后,用饭铲把多余的水份铲出再炒。

  1:把火腿肠换成瘦肉丁或者鸡肉丁也很不错;

  2:炒饭时,可以根据自己的喜好添加各种不同的青菜;

  3:鲜味汁可以用生抽或蚝油代替。

(实习编辑:朱燕梅)

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