好吃的知味热干面

  知味热干面 主料:挂面 辅料:香菜、桔梗 调料:麻酱、芝麻、醋、酱油、鸡精、盐、香油(油食品)、葱花

  做法:

  1、 挂面用开水煮至8成熟,淋上少许花生油拌匀晾凉;

  2、 将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫一下放入器皿中,加入麻酱、盐、酱油、鸡精、醋、香油、芝麻、葱花拌匀,将桔梗、香菜放在面上即可。

  特点:清香滑软,热而干爽,微酸微辣。

(实习编辑:朱燕梅)

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