百事:引领关于食品工业对促进心脏健康作用
6月17日， 2010年世界心脏病学大会，并在其主办的论坛会上，针对心血管疾病的最新科学研究，以及食品工业与促进心脏健康等议题展开了深入的讨论。
本届大会是世界心脏病学大会首次来到中国，由世界心脏联盟携手中华医学会心血管病学分会和中华医学会共同举办。《美国心脏协会期刊》最新刊登的一篇文章指出：心血管疾病已经成为全球性的大众健康问题。在2004年，全球共有1700多万人罹患心血管疾病。在中国，超过2.3亿人患有各种形式的心血管疾病，包括每年约有200万人患心脏病，700万人患中风，300万人因此而死亡。由于中国有2亿人患有高血压或有高胆固醇问题，烟民数量高达3.5亿，这些危险因素都将引发心血管疾病。
百事公司携旗下的桂格品牌共同参与此次世界心脏病学大会，和与会者一起分享能降低心血管疾病风险的最新科技。在论坛会上，百事公司高级副总裁、首席科学官Mehmood Khan博士发表了精彩演说，并表示百事正在重新考虑其产品结构，希望通过提供更多营养食品与饮料产品的选择来促进全球健康事业。
Khan博士还表示：“了解全球人类所面临的健康挑战以及如何帮助他们去应对这些挑战，是我们肩负的责任。我们深知责任重大，所以百事正在努力增加健康天然原料的使用，减少脂肪、钠和糖的含量，与全球和本地伙伴积极合作寻找新途径，以促进更健康生活方式。”
百事公司全球研发部及心脏健康与全球卫生政策主任George Mensah博士表示：“作为世界最大的食品饮料公司之一，我们努力在降低心脏疾病及中风的风险方面做出积极的影响。尽管今天我们仍然面临着诸多营养健康方面的挑战，但百事仍致力于通过开展研发行动，与全球科学健康组织通力协作，全力支持并促进心脏健康事业。”
在本届世界心脏病学大会上，桂格发起了题为“饮食、炎症及降低心血管疾病的风险”的论坛会。该会议为百事提供了一个良好的平台，共同探讨关于食品工业如何促进心脏健康，并就影响心血管疾病的重要因素分享了最新科技成果，包含饮食、运动、肥胖以及轻度炎症等方面。除了Khan博士和Mensah博士以外，应邀出席论坛会并发言的另两名专家嘉宾为：
·哈佛医学院“尤金•布劳恩瓦尔德”医学教授，布里格姆心血管疾病防治中心、波士顿妇女医院主任Paul M Ridker博士
·中国乔治研究所执行主任、北京大学公共卫生学院流行病学教授、北京大学临床研究所执行副主任武阳丰教授
近期，百事宣布承诺实现一系列领先全球行业的营养目标，包括：
·在产品结构中增加全谷物、水果、蔬菜、坚果、以及低脂肪奶制品；
·争取到2020年，在重要市场所提供的全球主要食品品牌中，平均减少15%的饱和脂肪含量；
·争取到2020年，在重要市场所提供的全球主要食品品牌中，平均减少25%的添加糖成分；
·到2015年，在相同市场及食品品牌中，平均减少25%的钠含量。
百事近期还宣布，计划在未来三年内，在中国追加投资25亿美元。作为此项投资计划的一部分，百事将扩大其产品结构，通过提供更多富含健康原料的食品和饮料产品以促进更健康的饮食。为了加快其产品组合的拓展速度，百事将在中国建立世界顶级的研发中心，为整个亚洲市场进行产品开发。
关于2010年世界心脏病学大会
世界心脏病学大会是世界心脏联盟每两年举办一次的正式代表大会。今年，世界心脏联盟携手中华医学会心血管病学分会和中华医学会共同举办。世界心脏联盟以世界心脏病学大会为契机，为心血管健康领域的最新科学发展研究提供了国际舞台，从而吸引更多致力于国际心脏疾病研究的专家、心脏病学团体的专业人士、以及心脏基金会等国际组织参与。世界心脏病学大会强调科学研究与公众普及教育相结合，致力于通过个人、社会、医护干预等渠道的信息传播，降低发展中国家心血管疾病的蔓延。
关于桂格
桂格燕麦是世界领先并值得信赖的食品公司。享誉全球超过130年，致力于为消费者提供多种冷热可口的早餐全燕麦谷物，包括桂格燕麦片（粥）、谷类和健康谷物条等。桂格燕麦总部位于芝加哥，是百事旗下的子公司，也是世界最大的包装消费品制造公司。
关于百事
百事公司关注“目的性绩效”意味着通过维护广大公众和地球家园的健康未来，实现可持续增长。作为一家拥有桂格麦片、纯果乐、佳得乐等诸多知名的品牌的全球食品和饮料公司，我们致力于在全球食品组合中减少盐、饱和脂肪和添加糖的含量，增加全谷物、水果和蔬菜的使用。我们致力于提供一系列健康、方便、有趣的营养产品，减少对环境的影响，并培育多元和包容的企业文化，以实现良好的财务回报，同时在全球范围内回馈社会。
（责任编辑：梁慧玲）